LA SALUMERIA MILANO

Carta dei vini

Per la selezione di vini al calice chiedere al personale di servizio 7-10€
B i Vino Biologico
B i Vino Vegano
BOLLICINE
Prosecco B-Simple Extra Dry 28€
Regione: Veneto - Cantina: Serena Wines
Prosecco Valdobbiadene superiore DOCG brut integral 32€
Regione: Veneto - Cantina: Merotto
B iFranciacorta Brut DOCG 47€
Regione: Lombardia - Cantina: La costa di Ome
Franciacorta Rosè brut 43€
Regione: Lombardia - Cantina: Le Marchesine
Salsiccia di Bra di giornata 5€/hg
accompagnata da bruschette calde
Spumante Rosè grani in rosa 29€
Regione: Veneto - Cantina: Merotto
Prosecco Valdobbiadene superiore DOCG brut integral 32€
Regione: Veneto - Cantina: Merotto
Lambrusco Grasparossa DOC 24€
Regione: Emilia Romagna. - Cantina: Cantina di Soliera
Franciacorta Rosè brut 49€
Altalanga DOCG Extra Brut Millesimato 45€
Regione: Piemonte - Cantina: Marcalberto
Regione: Lombardia - Cantina: Contadi Castaldi
Champagne Carte d’Or Brut 65€  
Francia - Cantina: Drappier
Champagne brut R ruinart 150€
Francia - Cantina: Ruinart
Crostone di polenta di Storo 16€
con salsiccia di Bra e tartufo a scaglie
BIANCHI
Langhe Arneis DOC 27€
Regione: Piemonte - Cantina: Roagna
Salsiccia di Bra di giornata 5€/hg
accompagnata da bruschette calde
Gewurtztraminer Alto Adige DOC 32€
Regione: Alto Adige - Cantina: Kellerei Aichholz
Riesling 32€
Regione: Veneto - Cantina: Roeno
B i Soave Classico Monte Fiorentine DOC 34€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
B i Bucciato Soave Classico Superiore DOCG 42€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Custoza biologico 27€
Regione: Lombardia - Cantina: Gorgo
Curtefranca bianco DOC "corte del lupo" 65€
Regione: Lombardia - Cantina: Ca' del Bosco
Collio Ribolla Gialla doc 27€
Regione: Friuli - Cantina: Vigna del Lauro
Gessaia Sauvignon Maremma Toscana DOC 34€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Vermentino di Toscana IGT 28€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Malvasia 36€
Regione: Friuli Venezia Giulia - Cantina: Ronco dei Tassi
Falanghina IGP 27€
Regione: Campania - Cantina: La Capranera
Cecerale - (Fiano) 43€
Regione: Campania - Cantina: San Salvatore
Collio Ribolla Gialla DOC 27€
Regione: Friuli - Cantina: Vigna del Lauro
Chablis 38€
Francia - Cantina: Domaine Hamelin
Crostone di polenta di Storo 16€
con salsiccia di Bra e tartufo a scaglie
ROSSI
Salsiccia di Bra di giornata 5€/hg
accompagnata da bruschette calde
B i Versante Primitivo 26€
Regione: Puglia - Cantina: Vallone
Lambrusco Il Trovador DOC 32€
Regione: Emilia-Romagna - Cantina: Cantina di Soliera
Bolgheri Rosso DOC Zizzolo 32€
Regione: Toscana - Cantina: Fornacelle
Chianti Classico 34€
Regione: Toscana - Cantina: Terra di Seta
Sangiovese I Gatto 34€
Regione: Toscana - Cantina: Podere i Chiostri
B i Valpolicella Rio Albo DOC 26€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso 2021 34€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Amarone della Valpolicella 58€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Lagrein Doc 32€
Regione: Alto Adige - Cantina: Kellerei Aichholz
Blauburgunder Pinot Nero 32€
Regione: Sudtirol Alto Adige - Cantina: Von Blumen
Valpolicella superiore ripasso DOC Campo Bastiglia 32€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Pinot nero di Toscana IGT 45€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Silio Ciliegiolo Toscana IGT 28€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Sfurzat Tradizionale Valtellina DOCG 62€
Regione: Lombardia - Cantina: Nino Negri
Montepulciano D'abruzzo BIO DOC 26€
Regione: Abruzzo - Cantina: Spinelli BIO
Barbera d'Alba Superiore DOC 28€
Regione: Piemonte - Cantina: La Ganghija
Nebbiolo Langhe DOC 36€
Regione: Piemonte - Cantina: Davide Fregonese
B i Versante Primitivo 26€
Regione: Piemonte - Cantina: Davide Fregonese
B i Montepulciano D'abruzzo BIO DOC 68€
Regione: Abruzzo - Cantina: Emidio Pepe
Crostone di polenta di Storo 16€
con salsiccia di Bra e tartufo a scaglie
B i Chateau Petit Corbin Despagne 45€
Francia - Cantina: H. Cuvelier Et Fils
ROSATI
Bardolino Chiaretto biologico 27€
Regione: Lombardia - Cantina: Gorgo
B i Versante Negroamaro Rosato 26€
Regione: Puglia - Cantina: Vallone
Rosè 2022 Castel del monte DOC 32€
Regione: Puglia - Cantina: Rivera
vini da dessert
Kabir 40€
Regione: Sicilia - Cantina: Donnafugata
Ben Rye 80€
Regione: Sicilia - Cantina: Donnafugata
Per la selezione di vini al calice chiedere al personale di servizio 7-10€
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