LA SALUMERIA MILANO

Carta dei vini

Per la selezione di vini al calice chiedere al personale di servizio 7-10€
B i Vino Biologico
B i Vino Vegano
BOLLICINE
Prosecco extra dry DOC 25€
Regione: Veneto - Cantina: Torresella
Prosecco Valdobbiadene superiore DOCG brut integral 32€
Regione: Veneto - Cantina: Merotto
B i Franciacorta Brut 39€
Regione: Lombardia - Cantina: Majolini
Franciacorta Rosè brut 43€
Regione: Lombardia - Cantina: Le Marchesine
Salsiccia di Bra di giornata 5€/hg
accompagnata da bruschette calde
Spumante Rosè grani in rosa 29€
Regione: Veneto - Cantina: Merotto
Prosecco Valdobbiadene superiore DOCG brut integral 32€
Regione: Veneto - Cantina: Merotto
Lambrusco Grasparossa DOC 24€
Regione: Emilia Romagna. - Cantina: Cantina di Soliera
Franciacorta Rosè brut 49€
Altalanga DOCG Extra Brut Millesimato 45€
Regione: Piemonte - Cantina: Marcalberto
Regione: Lombardia - Cantina: Contadi Castaldi
I Dot One Bolla Ciao 49€
Regione: Friuli - Cantina: Giulia e Alberto Lot
Champagne Carte d’Or Brut 65€  
Francia - Cantina: Drappier
Champagne brut R ruinart 150€
Francia - Cantina: Ruinart
Crostone di polenta di Storo 16€
con salsiccia di Bra e tartufo a scaglie
BIANCHI
Langhe Arneis DOC 25€
Regione: Piemonte - Cantina: Roagna
Giunco Vermentino 27€
Regione: Sardegna - Cantina: Mesa
Vermentino di Toscana IGT 28€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Chardonnay 28€
Regione: Alto Adige - Cantina: Kettmeir
Salsiccia di Bra di giornata 5€/hg
accompagnata da bruschette calde
Gewurtztraminer Alto Adige DOC 33€
Regione: Alto Adige - Cantina: Kettmeir
Riesling 32€
Regione: Veneto - Cantina: Roeno
B i Soave Classico Monte Fiorentine DOC 34€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
B i Bucciato Soave Classico Superiore DOCG 42€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Collio Ribolla Gialla doc 27€
Regione: Friuli - Cantina: Vigna del Lauro
Gessaia Sauvignon Maremma Toscana DOC 34€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Vermentino di Toscana IGT 28€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Falanghina IGP 25€
Regione: Campania - Cantina: La Capranera
Cecerale - (Fiano) 43€
Regione: Campania - Cantina: San Salvatore
Collio Ribolla Gialla DOC 27€
Regione: Friuli - Cantina: Vigna del Lauro
Ribolla Gialla 46€
Regione: Friuli - Cantina:  Jermann
I DOT ONE Carricante Carricante 48€
Regione: Sicilia - Cantina: Gloria di Paola
Lugana Prestige 26€
Regione: Lombardia - Cantina: Cà Maiol
Curtefranca bianco DOC "corte del lupo" 65€
Regione: Lombardia - Cantina: Ca' Del Bosco
Chablis 38€
Francia - Cantina: Domaine Hamelin
Crostone di polenta di Storo 16€
con salsiccia di Bra e tartufo a scaglie
ROSSI
Salsiccia di Bra di giornata 5€/hg
accompagnata da bruschette calde
B i Versante Primitivo 26€
Regione: Puglia - Cantina: Vallone
Carigliano del sulcis Buio 27€
Regione: Sardegna - Cantina: Mesa
⁠Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 26€
Regione: Emilia-Romagna - Cantina: Cantina di Soliera
Lambrusco Il Trovador DOC 32€
Regione: Emilia-Romagna - Cantina: Cantina di Soliera
Sangiovese Maremma Toscana DOC 26€  
Regione: Toscana - Cantina: Sassoregale
B i "Duelame" Chianti Classico DOCG 27€
Regione: Toscana - Cantina: Lamole di Lamole
Bolgheri Rosso DOC Zizzolo 32€
Regione: Toscana - Cantina: Fornacelle
B i Silio Ciliegiolo Toscana IGT 32€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
I DOT ONE Frankie Says Nerello Mascalese 42€
Regione: Sicilia - Cantina: Gloria di Paola
Lagrein Alto Adige DOC 27€
Regione: Alto Adige - Cantina: Kettmeir
Pinot Nero Riserva Vigna Maso Reiner 42€
Regione: Alto Adige - Cantina: Kettmeir
Valpolicella superiore ripasso DOC Campo Bastiglia 32€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Pinot nero di Toscana IGT 45€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Silio Ciliegiolo Toscana IGT 28€
Regione: Toscana - Cantina: Tenuta Montauto
Sfurzat Tradizionale Valtellina DOCG 62€
Regione: Lombardia - Cantina: Nino Negri
Montepulciano D'abruzzo BIO DOC 26€
Regione: Abruzzo - Cantina: Spinelli BIO
Barbera d'Alba Superiore DOC 28€
Regione: Piemonte - Cantina: La Ganghija
Dogliani Classico DOCG 36€
Regione: Piemonte - Cantina: Cascina Corte
Nebbiolo Langhe DOC 36€
Regione: Piemonte - Cantina: Davide Fregonese
B i Montepulciano D'abruzzo BIO DOC 68€
Regione: Abruzzo - Cantina: Emidio Pepe
B i Valpolicella Rio Albo DOC 26€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso 2021 34€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Amarone della Valpolicella 58€
Regione: Veneto - Cantina: Ca' Rugate
Costasera Amarone classico 2019 85€
Regione: Veneto - Cantina: Masi
Crostone di polenta di Storo 16€
con salsiccia di Bra e tartufo a scaglie
B i Chateau Petit Corbin Despagne 45€
Francia - Cantina: H. Cuvelier Et Fils
ROSATI
Roseri Chiaretto 26€
Regione: Lombardia - Cantina: Cà Maiol
B i Versante Negroamaro Rosato 24€
Regione: Puglia - Cantina: Vallone
Rosè 2022 Castel del monte DOC 32€
Regione: Puglia - Cantina: Rivera
vini da dessert
Kabir 40€
Regione: Sicilia - Cantina: Donnafugata
Ben Rye 80€
Regione: Sicilia - Cantina: Donnafugata
Per la selezione di vini al calice chiedere al personale di servizio 7-10€
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